KAFFIR LIME (Combava) - Bouteille 70cl
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KAFFIR LIME (Combava) - Bouteille 70cl

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Points clés :

  • 100% pure canne à sucre naturelle Thaïe coupée main sans brûlis
  • Technique rare d’infusion à la vapeur pendant la distillation avec du combava thaï naturel
  • Aucun additif, aucuns sucres ou arômes rajoutés
  • Sans engrais et pesticides chimiques
  • Alambic armagnacais cuivré et techniques de distillation françaises
  • Pas de filtration à froid
  • Fait main en Thaïlande de façon durable
  • 40% alc. Vol.
  • 70 cl.

Description :

Voyagez au cœur de l’art culinaire thaïlandais et découvrez des notes inexplorées avec ce rhum 100% pure canne thaïe infusé à la vapeur avec du combava pendant la distillation.

En quête d’authenticité et de pureté naturelle, nous produisons ce rhum à partir de la première presse d’une variété de canne à sucre thaïlandaise et de feuilles de combava, issues de petites exploitations partenaires, cultivées sans engrais et pesticides chimiques, et récoltées manuellement sans brûlis.

Le caractère naturel et complexe Chalong Bay Combava est le résultat de la méthode rare que nous employons - l’infusion à la vapeur. Lors de notre unique distillation, dans un alambic cuivré armagnacais français, nous faisons passer les vapeurs de notre rhum naissant à travers des paniers perforés contenant les feuilles de combava soigneusement préparées à la main, extrayons ainsi leurs saveurs avant le processus de condensation. A la fois exotique et subtil, Chalong Bay Combava se distingue par ses notes surprenantes de fruits tropicaux, rose et litchi.

Aucun additif, ni sucre, ni arôme ajouté, mais une expression pure des trésors du terroir thaïlandais.

Notes de dégustation :

  • NEZ : Litchi, pétales de rose, fleur d’oranger, pêche, clou de girofle.
  • BOUCHE : Bouquet puissant d’agrumes, de zeste de citron, et de pamplemousse. En filigrane, notes douces de pommes rouges et de cerises.
  • FINALE : Beaucoup de rondeur et d’intensité, notes d’agrumes frais et de fleurs capiteuses. Une touche d’abricot et de noix de coco.

Suggestions de dégustation :

  • Pure ou sur un glaçon
  • Cocktails : Daiquiri, Caipirinha, Ti-punch, Créations Exotiques
  • Mixers :  Fentimans Pink Grapefruit, Fentimans Rose Lemonade, Ginger Ale

Récompenses :